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    Rohstoffe

    Wochenendanalyse 24./25.10.09 Unser tägliches Brot

    Sonntag, 25.Oktober 2009

    Weizen ist ein Getreide einer Gruppe von Gräserpflanzen, deren Samen – Getreidekörner – essentieller Bestandteil der menschlichen Nahrung sind. Ist das Korn reif, wird es geerntet, gemahlen, schließlich landet es z.B. als frisch gebackenes Brot auf unserem Frühstückstisch. Doch Weizen ist nicht irgendein Nahrungsmittel unter Vielen. Sein Stellenwert kann kaum überschätzt werden: Abgesehen von der [...]